Le choix du moment parfait pour planter des fraisiers est crucial pour garantir une récolte généreuse. Plusieurs facteurs influencent cette décision. Pour obtenir des fruits savoureux et en quantité, il convient de respecter certaines périodes de plantation spécifiques. Découvrez dans cette revue les meilleures périodes et conditions pour planter les fraisiers.
Les fraisiers : définition
Les fraisiers sont des plantes vivaces appartenant à la famille des Rosacées, cultivées principalement pour leurs fruits délicieux et parfumés. Ces plantes, au feuillage dense et aux fleurs blanches, produisent des fruits charnus appelés fraises. Leur culture nécessite une attention particulière quant :
- au sol ;
- à l’ensoleillement ; et
- à l’arrosage.
Les fraisiers se distinguent par leur capacité à produire des stolons, permettant ainsi la multiplication naturelle de la plante. Ils sont couramment cultivés dans les jardins et les potagers, offrant une récolte généreuse lorsqu’ils sont plantés dans des conditions favorables.
À quel moment planter les fraisiers ?
Le choix du moment pour planter les fraisiers dépend du type de variété choisie. Voici les recommandations :
- Fraisiers remontants : Plantez-les au printemps, entre avril et, mai, quand la température du sol augmente et que les pluies sont fréquentes. Cette période permet aux plants de s’installer avant les chaleurs estivales et garantit une récolte étendue de mai à l’automne.
- Fraisiers non remontants : Il est conseillé de les planter entre fin août et mi-octobre. Cela leur permet de s’établir correctement avant l’hiver et profiter des pluies automnales. Ils fourniront une abondante récolte durant les mois de juin et juillet.
Il est aussi essentiel de considérer la forme des plants. Voici les moments les plus adaptés en fonction du type de racines.
- Fraisiers à racines nues : Plantez-les entre septembre et novembre ou entre février et avril pour garantir un bon enracinement.
- Fraisiers en godets : Ces plants peuvent être plantés entre septembre et, mai, en évitant cependant la période hivernale pour une meilleure installation.
En serre, la plantation peut débuter plus tôt, notamment si celle-ci est chauffée, car les conditions sont contrôlées. Toutefois, les fraisiers ont besoin d’une période de froid pour produire des fruits de qualité, même en serre.
Les étapes de plantation des fraisiers en pleine terre
La plantation des fraisiers en pleine terre est une tâche simple si elle est réalisée selon les bonnes étapes. En suivant les conseils ci-dessous, la culture des fraisiers devient un jeu d’enfant, permettant d’obtenir une belle récolte. Ces étapes assurent un développement optimal et un entretien facilité de vos plants.
Aménager le sol
Avant d’introduire les fraisiers, il est essentiel de soigner la préparation du sol. Démarrez en retournant le sol pour lui insuffler une bouffée d’air frais, et enlevez les :
- racines ;
- cailloux ; et
- herbes indésirables.
Cela facilitera une absorption optimale des nutriments et de l’eau. Si le sol est trop compact, incorporez un peu de terreau pour l’assouplir. Si la terre est calcaire, il est conseillé d’incorporer de la tourbe ou du compost pour l’enrichir et améliorer sa structure. Cette préparation contribue à offrir un sol fertile et adapté à la croissance des fraisiers.
Délimiter des rangées surélevées
Une fois le sol préparé, il est temps de créer des rangées surélevées. Formez des buttes d’environ 60 cm de large et 20 cm de hauteur, en veillant à laisser 60 cm d’espace entre chaque rangée. Cette méthode permet une bonne circulation de l’air et une meilleure évacuation de l’eau, ce qui réduit le risque de maladies. De plus, les buttes permettent aux racines des fraisiers de se développer plus facilement et d’être mieux exposées au soleil, ce qui favorise une récolte optimale.
Creuser les trous pour les plants
Pour planter les fraisiers, il faut préparer des trous à la bonne distance. À l’aide d’un plantoir à bulbes ou d’un transplantoir, creusez des trous tous les 30 à 35 cm. Les trous doivent avoir une taille adéquate pour permettre aux racines des plants de se déployer sans être comprimées. En laissant cet espace entre chaque plant, vous permettez aux fraisiers de se développer sans se gêner. Cela favorise une meilleure production de fruits. Il est essentiel de respecter ces distances pour éviter la concurrence des racines.
Planter et entretenir les fraisiers
Lorsque vous avez préparé les trous, il est temps de planter les fraisiers. Si vous avez des plants à racines nues, taillez-les à environ 15-20 cm de longueur et retirez les feuilles endommagées. Assurez-vous de positionner les plants de façon à ce que le collet (la jonction entre les racines et le bourgeon) soit juste au niveau du sol, sans l’enterrer. Pour les fraisiers en godet, il suffit de les placer en veillant à ne pas enfouir le collet. Après avoir installé les plants, comblez les trous, tassez légèrement la terre et arrosez généreusement.
Quelle est la méthode pour planter des fraisiers en jardinière ou en pot ?
Les fraisiers peuvent être cultivés avec succès en pots, jardinières ou carrés potagers, où leur production reste abondante. En culture surélevée, les fruits tombent souvent à l’extérieur, ce qui facilite leur récolte. Pour garantir une croissance optimale, il est important de choisir un pot avec un fond percé et une profondeur d’au moins 25 cm. Une couche de drainage de 3 à 5 cm composée de gravier ou de billes d’argile permet d’éviter l’excès d’humidité et de préserver les racines des plants.
Le choix du substrat est également crucial pour la réussite de la culture. Un mélange composé d’un tiers de terre végétale et de deux tiers de terreau horticole de qualité est idéal pour offrir aux fraisiers un bon support nutritif. Pour simplifier, un terreau enrichi pour géraniums peut être une solution rapide.
À quelle distance espacer les pieds de fraisiers ?
Afin d’assurer un développement sain et une récolte maximale, il est essentiel de respecter une distance adéquate entre les pieds de fraisiers. Il est recommandé de les planter sur des buttes pour éviter le risque de stagnation de l’eau, en laissant un sentier de 60 cm de large entre chaque rangée. Cela facilite l’accès lors des récoltes. Quant à l’espacement des fraisiers, il convient de les positionner à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres sur chaque rangée.
Comment prendre soin des fraisiers ?
Un entretien fréquent est essentiel pour assurer une production maximale et prolonger la longévité de vos fraisiers. Voici un résumé des soins essentiels à apporter à vos plantes tout au long de l’année pour garantir leur bien-être.
| Aspect | Entretien |
| Arrosage | Arrosez régulièrement pendant les périodes sèches, mais évitez l’excès d’eau, surtout en hiver. |
| Engrais | Appliquez un engrais spécial fraisiers pendant la période de végétation, et du lombricompost en hiver. |
| Maladies | Surveillez les taches sur les feuilles dues à l’humidité. Utilisez de la bouillie bordelaise pour traiter. |
| Parasites | Rarement un problème, mais des pucerons peuvent apparaître. Un traitement n’est généralement pas nécessaire. |
| Taille | Enlevez les stolons pendant l’été, et coupez les feuilles sèches en novembre après les récoltes. |
| Renouvellement | Remplacez les fraisiers tous les 3 à 5 ans et changez-les d’emplacement pour une meilleure productivité. |
En suivant ces étapes simples, l’entretien des fraisiers devient facile et vous permet de garantir une culture saine et productive.
Quel engrais choisir pour les fraisiers ?
Le choix de l’engrais pour les fraisiers dépend largement des besoins spécifiques des plantes et des conditions du sol. Les engrais organiques, comme le fumier de cheval, sont recommandés pour leur potentialité à libérer lentement les nutriments. Cela favorise une croissance saine et une fructification abondante. Ces fertilisants apportent de la matière organique au sol, optimisant ainsi sa structure et sa capacité à retenir l’eau. De plus, l’utilisation de produits naturels aide à maintenir un environnement sain, tout en évitant les risques liés aux engrais chimiques.
Quels légumes planter ou éviter près des fraises ?
Au moment de concevoir votre potager, il est essentiel de bien choisir les plantes qui accompagneront vos fraisiers. Certains légumes peuvent nuire à leur développement et réduire leur rendement. Évitez de planter à proximité des fraisiers :
- le chou-rave ;
- les choux de Bruxelles ;
- le brocoli ; et
- le chou.
En revanche, les fraisiers prospèrent mieux lorsqu’ils sont associés aux légumes suivants :
Ces plantes contribuent à une croissance optimale des fraisiers tout en maximisant l’utilisation de l’espace dans le jardin.
